Suikerverslaving deel 2: de consumptiemaatschappij voedt (obesitas)problematiek

Invloed van de Mens op de Wereld en Gezondheid. 

De menselijke drang om de wereld naar eigen hand te zetten heeft verstrekkende gevolgen voor zowel het milieu als onze gezondheid. Door innovaties en ontdekkingen streven we naar een comfortabeler en veiliger leven, maar deze ontwikkelingen hebben geleid tot een verstoring van het ecologisch evenwicht. De snelheid waarmee we consumeren en de aarde uitputten heeft een directe neurobiopsychosociale invloed op onze leefomgeving, wat bijdraagt aan gezondheidsproblemen zoals obesitas.

Urbanisatie en Mentale Gezondheid

Onze levensstijl is drastisch veranderd sinds we ons hebben verwijderd van de natuur. Groene ruimtes zijn vervangen door beton, vooral in stedelijke gebieden zoals de Randstad. Onderzoek toont aan dat een groene leefomgeving bijdraagt aan een betere mentale gezondheid. Een studie in Amsterdam suggereert dat tien procent meer groen in een wijk kan leiden tot een significante daling van depressieklachten. Deze psychische klachten zijn vaak gerelateerd aan obesitas, wat de problematiek verergert.

Obesogene Omgeving en Gedrag

We leven in een omgeving die obesogene eigenschappen heeft, grotendeels door ons eigen gedrag en overconsumptie. Deze omgeving wordt gekenmerkt door een overvloed aan bewerkte voedingsmiddelen, verminderde fysieke activiteit, en blootstelling aan kunstlicht. De verantwoordelijkheid voor verandering ligt niet alleen bij het individu, maar bij de samenleving als geheel. Individuen worden constant blootgesteld aan verleidingen die een gezonde leefstijl moeilijk maken, vooral voor mensen uit lagere sociaaleconomische klassen.

Ongelijkheid en Gezondheid

Socio-economische ongelijkheid speelt een grote rol in de obesitasproblematiek. Mensen met lagere inkomens hebben vaak minder toegang tot gezonde voeding en leven onder constante stress over basisvoorzieningen. Dit gebrek aan mentale en fysieke bandbreedte maakt het moeilijk om blijvende veranderingen in eetpatronen door te voeren. De focus moet liggen op het verkleinen van deze ongelijkheid en het bieden van gelijke kansen om een gezonde levensstijl te kunnen nastreven.

Fabels en Feiten over Suiker

Fructose en Gezondheid

Fructose, of fruitsuiker, heeft een slechte reputatie. Echter, onderzoek toont aan dat fructose pas schadelijk is bij extreem hoge inname in combinatie met een calorieoverschot. Gezonde mensen ervaren geen nadelige effecten bij een normale inname van fructose. Natuurlijke producten zoals fruit, die fructose bevatten, zijn veilig en leveren vezels die de vertering van suikers vertragen.

Verschillende Suikers

Alle suikers worden afgebroken tot glucose en hebben dezelfde calorische waarde. Het verschil tussen suikers in bewerkte producten en natuurlijke bronnen zoals fruit ligt in de voedingsstoffen die ze leveren en hun energiedichtheid. Het is belangrijk om te begrijpen dat suiker zelf niet ongezond is, maar dat overconsumptie van calorierijke, voedingsarme producten leidt tot gezondheidsproblemen.

Suiker en Diabetes

Diabetes type 2 wordt vaak ten onrechte direct gekoppeld aan suikerconsumptie. De daadwerkelijke oorzaak is een chronisch energieoverschot, wat leidt tot overgewicht en ontstekingsprocessen in het lichaam. Het reguleren van de totale calorie-inname, en niet specifiek de suikerinname, is cruciaal voor het verminderen van het risico op diabetes.

Suikertaks en Effectiviteit

Het invoeren van een suikertaks als oplossing voor de obesitasproblematiek schiet zijn doel voorbij. In Engeland leidde de suikertaks niet tot een daling in suikerconsumptie, en het probleem van overgewicht blijft bestaan. De echte oplossing ligt in het aanpakken van socio-economische ongelijkheid en het creëren van een omgeving die gezonde keuzes bevordert. Beleidsmaatregelen moeten zich richten op het verbeteren van de leefomstandigheden en het wegnemen van stressfactoren die een gezonde leefstijl belemmeren.

Suiker heeft onterecht een slechte reputatie gekregen. Het is belangrijk om de juiste informatie te verspreiden en misvattingen te corrigeren. Een gevarieerd en gebalanceerd voedingspatroon waarin alle nutriënten aanwezig zijn, inclusief suiker, is essentieel voor een goede gezondheid. De focus moet liggen op het verbeteren van de leefomgeving en het verkleinen van de ongelijkheid om duurzame gedragsveranderingen mogelijk te maken.

Onze consumptiemaatschappij heeft niet alleen ecologische, maar ook gezondheidsgerelateerde nadelen. Om de obesitasproblematiek effectief aan te pakken, is een collectieve verandering in leefstijl en maatschappelijke structuur noodzakelijk. Beleidsmakers moeten zich richten op het terugdringen van socio-economische ongelijkheid en het bevorderen van een natuurlijke leefstijl.

Heb je naar aanleiding van dit artikel vragen, neem dan even contact met ons op. Wil je meteen een afspraak inplannen, klik dan hier.